Saya Selesai Bersalah Makan Malam
Saya Selesai Bersalah Makan Malam

Video: Saya Selesai Bersalah Makan Malam

Video: Saya Selesai Bersalah Makan Malam
Video: JALINAN - JoPatri [Official Music Video]. 2024, Mac
Anonim

Keluarga semestinya makan malam bersama-makanan yang enak dengan protein, pati mentega dan sayur-sayuran. Ini adalah peraturan. Ini ironclad. Semasa saya dewasa, saya duduk bersama ibu bapa dan adik-beradik saya di dapur kuning cerah kami dengan lantai linoleum kotak-kotak setiap malam. Kami makan daging coklat dengan kuah, kaserol dan pelbagai keajaiban satu hidangan yang tidak dapat saya sebutkan, tetapi rasa yang tidak akan saya lupakan.

Kenangan terindah saya sejak kecil berkisar pada makanan itu.

Semasa saya mempunyai keluarga sendiri, saya tidak sabar untuk meniru makan malam itu. Sebelum air saya pecah dengan anak pertama saya, kami telah membariskan semua alat peraga: Meja dapur yang kuat, periuk dan kuali, dan pengikat yang penuh dengan resipi yang bahkan saya, seorang tukang masak yang tidak begitu hebat dengan naluri dapur yang mengerikan, dapat menguruskan.

Akan tetapi, enam tahun dalam kerjaya keibuan saya, dan saya masih belum menguasai makan malam. Tidak juga dekat.

BERKAITAN: Resipi Jeruk untuk Mencerahkan Minggu

Ini masanya. Saya pulang pada pukul 6 petang, dan pada masa itu kami semua keletihan. Anak-anak sudah berhari-hari di sekolah, diikuti dengan bola sepak atau mengelak bola dengan jiran. Tenaga mereka sudah meningkat, dan kita masih harus membuat kerja rumah dan berlatih piano, apatah lagi masa yang kita luangkan untuk kebersihan asas.

Ini tergesa-gesa untuk membuat makan malam yang sempurna dan penuh nostalgia selepas bekerja seharian? Ia terlalu banyak tekanan.

Setiap hari, saya cuba mengalahkan waktu, tetapi tidak kira seberapa cepat Rachel Ray mengatakan makanan dapat disiapkan, saya nampaknya tidak akan makan malam di atas meja pada jam 6:30 petang. Pada kesempatan-kesempatan yang jarang berlaku ketika saya berjalan melalui pintu, melepaskan kasut dan terus menuju ke dapur, saya menghampiri. Tetapi siapa yang mahu mengabaikan anak-anaknya untuk memotong beberapa saderi? Siapa yang mahu menumbuk jam sepanjang hari hanya untuk pulang dan menumbuk yang lain?

Saya tahu apa yang anda fikirkan, dan saya telah mencuba periuk perlahan. Ia berfungsi, tetapi semua makanan yang saya buat di sana, sama ada cili, fricassee ayam atau panggang periuk, akhirnya terasa sama. Saya tidak boleh melakukannya setiap malam atau anak-anak saya berhenti makan.

Tetapi rasa bersalah saya berakhir hari ini. Ini tergesa-gesa untuk membuat makan malam yang sempurna dan penuh nostalgia selepas bekerja seharian? Ia terlalu banyak tekanan. Itulah sebabnya saya, bersama dengan Sam Sifton, beralih.

ibu bapa pemalu
ibu bapa pemalu

7 Perkara Yang Ibu Tahu sahaja tentang ibu bapa

dua rakan wanita saling memberitahu rahsia
dua rakan wanita saling memberitahu rahsia

5 Tanda Anda adalah 'Geriatric Millennial' (Ya, Ini Perkara!)

Sekarang, makanan marquee di rumah saya tidak lain dan tidak bukan adalah batu asas setiap hari yang hebat: Sarapan.

Ini sangat sesuai untuk saya dan keluarga. Saya orang pagi, jauh sebelum anak-anak saya, jadi membuat sarapan adalah jem saya. Ia bukan bufet Ritz Carlton, tetapi saya dapat membuat krep yang layak, wafel yang dapat dilalui, dan pancake blueberry dalam keadaan darurat. Tambahan lagi, saya 20 kali lebih cenderung berada dalam mood yang baik pada waktu pagi, sebelum serangan pada hari itu membuat saya gembira. Saya dengan senang hati bersetuju untuk membuat satu perkara untuk pemakan yang pilih-pilih dan yang lain untuk yang santai.

Tambahan, ada tekanan yang lebih sedikit, protein yang kurang rumit dan kurang upacara semasa sarapan.

BERKAITAN: Malah Peguam Membuat Kesalahan Keibubapaan Besar Ini

Tidak pernah terpikir oleh saya bahawa saya perlu mengubah pandangan saya kepada apa yang dilakukan oleh keluarga yang baik. Mungkin "keluarga yang baik" mempunyai sarapan yang meriah dan menggembirakan dan hanya bertahan pada waktu makan malam. Mungkin berusaha untuk memenuhi apa yang ibu saya, yang tidak bekerja sepenuh masa di luar rumah, pada tahun 1970-an dan 1980-an adalah bar yang tidak adil untuk mengharapkan diri saya sampai.

Mungkin sudah tiba masanya untuk meraikan kemampuan saya membuat sarapan. Mungkin apa yang dilakukan oleh "keluarga baik" adalah apa yang telah saya lakukan selama ini.

Gambar oleh: Twenty20

Disyorkan: